A Docapesca vai levar a cavala aos mercados de Lisboa e Sintra. Uma iniciativa de promoção ao consumo já que se trata de um peixe rico em proteínas e ácidos gordos da série ómega-3.
O Mercado de Alcântara acolhe este sábado, 18 de janeiro, e o Mercado de Sintra, no próximo dia 24 de janeiro, uma iniciativa que visa chamar a atenção para os benefícios do consumo da cavala.
Nutricionalmente rico e barato
Para além de se tratar de uma das espécies mais abundantes na costa portuguesa, em termos nutricionais é um peixe rico em proteínas e ácidos gordos da série ómega-3. Ao valor nutricional desta espécie está também associado um valor comercial acessível, permitindo a elaboração de refeições ricas nutricionalmente e económicas.
A iniciativa organizada pela Docapesca conta ainda com aulas de culinárias gratuitas seguidas de degustações, a cargo da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.
Esta campanha enquadra-se no âmbito do projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota.
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